Ovengeroosterde herfstgroenten met selderijpesto

Klaar in: 60 min. Hits: 2697 Porties 4

5.0/5 rating 1 vote
Ovengeroosterde herfstgroenten met selderijpesto
Ingrediënten:
  • 250 gr pastinaak, geschild
  • 250 gr winterwortel, geschild
  • 4 el olijfolie
  • 250 gr spruitjes, grote gehalveerd
  • 250 gr rauwe rode bieten, geschild
  • 250 gr rauwe gele bieten, geschild
  • 1 bosje selderij (50 gr, fijngehakt)
  • 50 gr walnoten, grof gehakt
  • 80 g harde oude geitenkaas, geraspt
  • geraspte schil van 1 biocitroen
  • 100 ml extra vierge olijfolie
  • Bron:

    Delicious
    Joomla SEF URLs by Artio